Efter att inledningsvis inte haft möjlighet till kok så har nu ölbryggningen kommit igång och än så länge är det bara några satser som har bryggts.

De öl som hittils har buteljerats är dessa:

2023

Typ: Raspberry Berliner weisse

Jästid: 14 dagar

Beskrivning: Ett receptkit med utgånget datum hottades upp med dubbla mängden hallon och det blev riktigt bra trots en för lång jäsperiod. Prov med olika mängder dextros för flaskjäsning.

Upplaga: 40 flaskor á 33 cl

Alkoholhalt: 4,5%

Buteljerat:

2023

Typ: SMASH IPA

Jästid: 14 dagar

Beskrivning: Ett receptkit med utgånget datum. Överjäst och med dålig smak.

Upplaga:

Alkoholhalt:

Buteljerat: Dumpad

2022 Hrafen

Typ: Stout

Jästid: 20 dagar

Beskrivning: Mitt första egna recept skapat genom Brewfather och även min första bryggning som inte är ett kit. 

Efter över 1 år på flaska så har smakerna satt sig och ölet är nu mycket typriktigt med en lätt smak av lakrits på slutet.

Upplaga: xx flaskor á 33 cl

Alkoholhalt: 4,5%

Buteljerat: 2022-10